Recept och tips

de senaste kommentarerna

    No comments.

Kategorier

  • (17)
  • Ägg, mjöl och grynrätter (21)
  • Argentina (1)
  • Bakelser, paj, tårtor (16)
  • Bär och frukt (9)
  • Bönor, linser och ärtor (3)
  • Bröd och skorpor (13)
  • Bullar (9)
  • Choklad (16)
  • crème brûlée & pannacotta (2)
  • Danmark (1)
  • Drinkrecept (5)
  • Dryckkunskap (3)
  • Fågel (14)
  • Fisk och skaldjur (18)
  • Frankrike (6)
  • Glutenfritt (59)
  • Grönsaker (18)
  • Helg (10)
  • Jul (16)
  • Kött (47)
  • Marmelad/sylt/kräm/sås (3)
  • Midsommar (3)
  • Mjuka kakor och muffins (11)
  • Nyår (3)
  • Påsk (1)
  • Pasta och pizza (29)
  • Rekommendationer (1)
  • Såser (16)
  • Soppor (14)
  • Sötsaker (3)
  • Storbritannien (14)
  • Sverige (16)
  • USA (8)
  • Vardag (108)

Annonser

Citron och chilimarinerad mozzarella

IMG_4039

Jag gillar verkligen ost och skulle nog kunna äta det till allt om jag kunde. I somras åt jag en fantastiskt god sallad på Wayne's Coffee där de hade marinerat mozzarellaskivor för att sedan lägga i salladen. Självklart ville jag återskapa detta eftersom det var så friskt, gott och nytt för mig. Chili och citron ...

IMG_4039

Potatismos med chili och vitlök

Potatismos med chili och vitlök

Tanken med detta recept var att göra chilipotatisbullar men eftersom jag inte har något rivjärn för tillfället var det lite svårt. Istället blev det ett supergott potatismos som passar utmärkt tillsammans med lite limemarinerad kyckling eller en köttbit. Beräknat för 4 personer Ingredienser 800-1000g potatis 2 st färska gröna chilifrukter 2 st vitlöksklyftor 4 msk olja Salt och peppar Tillagning Skala potatisarna ...

Potatismos med chili och vitlök

Fetaostgratinerad potatis

I somras grillade vi hela lamracks. Det gick jättebra och blev supergott. Till lammet lagade jag ugnsstekt färskpotatis som jag gratinerade med vitlöksklyftor och fetaost. Såklart blev det rödvinssås och sallad till. Fin combo! Eftersom det är fetaostens dag idag bjuder jag på receptet. Glöm inte bort att tävla om kokboken föresten.. Receptet är beräknat för 4 ...

Het ratatouille

Jag tror det här blir mitt första riktiga "franska" recept. Trots det har jag modifierat det lite efter mina egna smaklökar. Den traditionella ratatouillen innehåller aubergine, lök, paprika, tomater och zucchini. Jag tog bort auberginen och lade till färsk chili, vitlök och passerade tomater.  Riktigt gott! Ratatouille kan ätas som den är, tillsammans med pasta, ris ...

Bakad potatis med kesoröra

bakad potatis med kesoröra

Det är perfekt att äta en bakad potatis om man inte orkar laga någon större middag och inte är så jättehungrig. Visst kan rörorna göras mer "mättande" med t.ex. kyckling eller skaldjur. I princip kan du välja att ha vad som helst i röran, ta vad som finns hemma eller köp något på väg hem ...

bakad potatis med kesoröra Related Posts with Thumbnails