Snabba hamburgerbröd
the return of the real food market, london
färskost med vitlök och persilja
äppelhinkar
Tex-mex fiskgryta
Ugnsstekt oxfilé med svampsås och vitlöksfrästa champinjoner
Carte d'Or Raspberry Sorbet
Kycklingbiffar med smak av timjan
Emmas Kök via bloglovin
Emmas Kök via facebook
Emmas Kök via twitter
Även fast det är mysigt och gott att börja förbereda julgodis och provlaga lite julmat så behövs det lite annan mat ibland. Till exempel denna goda kycklinggryta som smakar gott av basilika, tomat och timjan. Passar perfekt både till vardags och helgmat och även så i matlåda!
Kycklinggryta med smak av timjan
Receptet är beräknat för 6-8 personer1000g kycklingfilé
200g färska champinjoner
1 gul paprika
1 röd paprika
1 gul lök
250ml crème fraîche tomat och basilika
250ml matlagningsgrädde
5 dl mjölk
1 dl chilisås
1 kruka färsk timjan
olja
salt & pepparHacka löken fint och skär paprikorna och champinjonerna i mindre bitar. Fräs detta i en gryta så att de mjuknar och får lite färg.
Skär under tiden kycklingen i cm-stora bitar. Tillsätt chilisås, crème fraîche, matlagningsgrädde och mjölk bland grönsakerna och låt det koka upp.
Hacka timjan grovt och vänd ner det i grytan. Smaka av med salt och peppar. När grytan kokar, tillsätt kycklingen och koka grytan i 10 minuter eller tills dess att kycklingen är färdigkokt.
Servera med pasta och sallad!
Jag yrar runt på olika bloggar för att lyckas finna lite inspiration till dagens middag. Det här är absolut med på listan, så himla gott det ser ut 😀
Låter så gott, den grytan måste jag ta och testa här hemma
Jag provade denna fast jag kunde inte ta den smaksatta creme fraichen för alla konserveringsmedel och tillsatser. Jag tog vanlig creme fraiche och dubblade chilisåsen men det blev lite smaklöst. Jag gillade ändå rätten och ska försöka komma på något för att komplettera smaken men kan inte komma på något som passar in.
Denna skall provas omgående! Fin blogg, kommer återvända hit för mer inspiration!
Vad kul att du hittat till Emmas Kök! Välkommen åter 🙂