souvassnittar

Det här receptet kommer från en gammal Coop Med Mera-tidning men finns även online på deras hemsida och är perfekt att servera som tilltugg eller som förrätt! Vi åt dessa i lördags och de var väldigt uppskattade!

Souvassnittar
Receptet ger ca: 12 snittar

200g färskost
1/2 dl frysta lingon
1 tsk honung
1 msk riven pepparrot
1 krm svartpeppar
2 tunnbröd
150g rökt renstek eller hamburgerkött i tunna skivor
1 1/2 dl rucolasallad

Blanda ost, lingon, honung, pepparrot och svartpeppar i en skål.

Bred oströran i ett jämnt lager på bröden och lägg köttskivor och rucola på 3/4 av varje tunnbröd (lämna sista biten tom så att oströran får fästa ihop brödet). Rulla ihop till en tät rulle.

Gör gärna snittarna några timmar före servering så att smakerna fördelas. Rulla in dem i plastfolie och lägg dem i kylen. Skär rullarna i cirka 1 1/2-2 centimeter tjocka skivor.

More from my site

Matpolisen

21 september 2010 at 09:43 · Svara

Jag brukar packa ner liknande saker som picknick när det efterfrågas här.

Lina

21 september 2010 at 10:27 · Svara

Så himla gott med dessa smakkombinationer!!! Tack för tipset!

Emma

21 september 2010 at 23:34 · Svara

Hittade precis hit, gillar din sida – mycket färg och rörelser!

Emmas Kök

22 september 2010 at 08:48 · Svara

Tack och vad roligt att du hittade hit! Du är så välkommen åter 🙂

Emmy

22 september 2010 at 17:34 · Svara

Det här lät som en fräsch variant. kan tänka mig lingonen gav en fin brytning.
Det är förresten trevligt att du lagt till en bild av dig själv på bloggen. Kul att se vem som ligger bakom allt gott och alla fina bilder. Din blogg är verkligen fin.

Lena o JO

22 september 2010 at 18:00 · Svara

Vi kan lova att souvassnittarna var goda. Det var vi som uppskattade dem i lördags kväll. Emmas mat är alltid god, vacker och inspirerande!
Lena o JO

Mårtenssons kök

22 september 2010 at 18:56 · Svara

Spännande med så olika smaker som lingon, pepparrot och salt kött.

Pia

04 januari 2011 at 11:28 · Svara

Men borde det inte vara suovas (med ”uo” och inte ”ou”) i suovassnittar?

/Lapplänning

Wrazzle

15 oktober 2011 at 21:34 · Svara