bästa falukorvswoken

Det här är den godaste korvgrytan/woken jag vet. Perfekt som vardagsmat och lika god att värma i matlåda! Bäst smakar den med falukorv men det går naturligtvis att använda annan korv (beroende på vad som finns hemma i kylen). Denna gång serverade vi ris till men annars brukar pasta vara det vanligaste vi använder.

Bästa falukorvswoken
Receptet är beräkna för 4 personer

800g falukorv
1 röd lök
1 gul lök
1 röd paprika
10 st färska champinjoner
1 – 1 1/2 dl sweet chilisås
olivolja
peppar

Hetta upp en stekpanna och skär löken i mindre klyftor. Stek löken i lite olivolja så att den får lite färg. Skär under tiden falukorven i tunna strimlor, paprikan i mindre kuber och champinjonerna i mindre bitar.

Tillsätt korven, paprikan och svampen med löken och stek tills korven fått färg. Tillsätt sweet chilisåsen och låt allting steka samman. Krydda med nymald svartpeppar.