Fetaoströra med soltorkade tomater

Igår åt vi bookmakertoast till middag och till det serverade vi pommes frites med fetaoströra. Det blev en gudomligt god middag och röran passade perfekt att ha som dipp till potatisen! Den här röran passar även utmärkt att ha som dipp eller att servera som sås till en grillad köttbit.

Fetaoströra med soltorkade tomater

ca 150g fetaost
1 dl crème fraîche
ca 8 skivor soltorkade tomater
ev. gräslök
svartpeppar

Mosa fetaosten i en skål med hjälp av en gaffel så gott det går. Blanda i crème fraîchen och mosa osten ytterligare. Vill du ha en slät sås kan du använda en stavmixer.

Hacka soltorkade tomater fint och vänd ner dem i oströran. Hacka gräslöken och toppa röran med detta samt lite svartpeppar.