Krämig pasta med svamp och biff

Det blir mycket pasta nu för tiden men det är ju så gott och man det passar med så mycket. Idag har jag ätit pasta med svamp- och biffsås. Superenkelt och gott! Det kanske ser lite grått och trist ut på bilden men tillsammans med lite grönsallad blir det lite roligare.

Eftersom jag är på utbyte den här terminen träffar jag studenter från andra delar av världen. Jag har bland annat träffat några indiska killar som är väldigt trevliga. De har bjudit mig på traditionell indisk mat tre gånger, vilket har varit en fantastisk upplevelse. Mycket ris, grönsaker och kryddor – speciellt chili! Eftersom jag älskar stark mat såg jag fram emot att få testa riktig indisk mat (mycket av det vi äter i Sverige är ju anpassat för svenska munnar). Jag måste säga att jag inte var beredd på hur starkt det verkligen var. Det var nästan så att jag inte kunde äta upp.. Jag har lovat att bjuda på lite svensk mat framöver så jag gissar att de inte kommer gilla det speciellt mycket för det kommer nog inte smaka någonting i jämförelse, men jag skall göra mitt bästa. Nästa vecka skall jag i alla fall försöka förmedla lite indiska recept till er så ni också kan prova att laga riktig indisk mat hemma.