Extra stark tomatsoppa med vaniljyoghurt
Kategorier:
Soppor
Etiketter:
chili |
soppa |
tomater |
yoghurt
Kommentarer:

Receptet är beräknat för 2 personer
INGREDIENSER
1 burk krossade tomater
2 dl vatten
1/2 röd chili (använd mindre för mildare smak)
1/2 gul lök
1 st grönsaksbuljong
2 st vitlöksklyftor
Saften från 1/2 lime
1/2 tsk salt
1 tsk torkad basilika
1 krm svartpeppar
TILLAGNING
- Hacka lök och chili fint. Stek det i lite olja i en kastrull tills dess att de blivit glansiga. Tillsätt krossade tomater, vatten, grönsaksbuljong och kryddor. Låt koka några minuter. Mixa ev. soppan för att få den slät.
- Dekorera soppan med några droppar olivolja, vaniljyoghurt, svartpeppar och en limeskiva.
|
Det är just det här jag älskar med din blogg; nytänk. Variation på klassiker, oavsett om det är ett tillbehör el. en rätt. Underbart!