korvstroganoff

Så är vi tillbaka i vardagen igen! Korvstroganoff är den bästa vardagsrätten enligt mig. Den passar perfekt tillsammans med både ris och pasta eller bara med sallad. Dessutom gillar både stora som små detta!

Korvstroganoff
Receptet är beräknat för 8 personer

800g falukorv
2 gula lökar
1 röd paprika
2 gula paprikor
1 dl tomatpuré
1 1/2 dl chilisås
4 dl matlagningsgrädde
2 dl mjölk
2 msk basilika (gärna färsk)
salt & peppar

Skär falukorven i tunna strimlor och hacka löken fint samt paprikan i centimeterstora bitar.

Bryn löken på medelvärme så att den blir genomskinlig. Höj värmen och stek korven tillsammans med löken så att den får lite färg. Tillsätt paprikan och stek ytterligare några minuter.

Krydda med tomatpuré och chilisås och rör i matlagningsgrädden och mjölken. Krydda med basilika, salt och peppar.

Servera tillsammans med ris och sallad.