the dome, edinburgh
spaghetti med tomatköttbullar i en kantarell- och cognacsås
Grönsakssoppa från Reims
Passionsfruktstryffel
Citron och chilimarinerad mozzarella
färskost med vitlök och persilja
Keldas Soppor
Carte d'Or Raspberry Sorbet
tomatsås basic
havssmörgås med rom
Emmas Kök via bloglovin
Emmas Kök via facebook
Emmas Kök via twitter
Jag fortsätter på skaldjurstemat och tipsar om räkor (och andra skaldjur) med aioli. Kanske är det något för helgmyset? Köp ett gott vitt vin, skaldjur, färskt bröd och gör lite aioli. Enkelt, snabbt och gott!
Aioli
2 dl crème fraîche
2-3 msk majonäs
1 vitlöksklyfta
dijonsenap
pepparPressa vitlöksklyftan och rör ihop den med majonäsen och crème fraîchen. Smaka av med lite dijonsenap och krydda lätt med svartpeppar. Låt stå och dra gärna en timme.
Ummm så underbart gott det ser ut med färska räkor :)och nyttigt är det också . innehåller sélen… Nu blev jag inspirerad till kvällen..lite rostat bröd och ett gott vitt vin till – mer behövs inte :)Tack Emmagumman. Ha en underbar dag!Njut!