griljerad julskinka
Hallontryffel
Fattiga Riddare
Guide: koka ägg
rosendals trädgård
Maräng med inlagda päron
potatis- och purjolökssoppa
Kryddstekt fläskytterfilé 
redcoat café, edinburgh castle
Emmas Kök via bloglovin
Emmas Kök via facebook
Emmas Kök via twitter
Vardagsmaten ska helst gå snabbt att laga och det ska vara enkelt utan att man ska behöva stå och hacka, steka och koka i flera timmar. Det här är en typsik rätt som går supersnabbt att laga men ändå känns vällagad eftersom det är egna köttbullar. Har du riktigt ont om tid går det ju naturligtvis att använda färdiga köttbullar.
Såsen är ju i princip färdig men gillar du hellre att laga egen sås och inte använda halvfabrikat går ju det också bra. Matlagningsgrädde, kantareller och en skvätt cognac blir nog riktigt gott ihop!
Spaghetti med tomatköttbullar i en kantarell- och cognacsås
Receptet är beräknat för 4 personerca 300g spaghetti
400g köttfärs
2 burkar milko crème fraiche kantarell & cognac
2 msk tomatpuré
olja
salt & pepparRör ihop köttfärsen med tomatpurén och forma färsen till 16 stora köttbullar.
Stek köttbullarna på hög värme tills de fått lite färg. Låt dem därefter eftersteka på lägre värme. Krydda med salt & peppar.
Koka under tiden spaghettin enligt anvisningarna.
Tillsätt crème fraîchen med köttbullarna och låt alltsammans koka ihop några minuter. Servera direkt och gärna med lite färsk basilika!
Det ska jag prova nån dag 🙂
Vad spännande det låter! 🙂
Tack för receptet på kantarell- och cognacsås.
Gud va gott det ser ut! Nu fick jag genast lite höstinspiration:) ett tips på roliga och bra matlagningsprylar är att gå in på http://www.bagarenochkocken.se köper alla mina bakredskap därifrån.
Ha en bra dag!
Vad roligt! Jag har faktiskt handlat en elvisp på bagarren och kocken tidigare men nu var det ett tag sen jag kikade in på hemsidan 🙂
Så läckert, det ser superdupergott ut!
åh herregud vad gott..älskar smarriga pastarecept. Den här bloggen är nu lagd i favvisar!
Vad roligt att du hittat hit och gillar Emmas Kök! 🙂 Det kommer komma fler pastarecept så håll utkik!
Jadu, inte skulle jag säga nejtack till detta!:-D
Kantareller och kognac till kött är ju en galet god kombination! Ser smarrigt ut!
Sheila
Kantareller och Cognac till kött är ju en galet god kombination! Ser smarrigt ut!
Sheila
Så gott det ser ut! Kanonfina bilder!!
/ Jenny
Hejsan!
Fin läsning och inspirerande blogg!
Kika gärna in på min om du har lust…
Ha en fin dag!
Kram
Det låter jätte gott ska prova någon dag.
Camilla