Recept och tips

Kategorier

  • - (17)
  • Ägg, mjöl och grynrätter (21)
  • Argentina (1)
  • Bakelser, paj, tårtor (16)
  • Bär och frukt (9)
  • Bönor, linser och ärtor (3)
  • Bröd och skorpor (13)
  • Bullar (9)
  • Choklad (16)
  • crème brûlée & pannacotta (2)
  • Danmark (1)
  • Drinkrecept (5)
  • Dryckkunskap (3)
  • Fågel (14)
  • Fisk och skaldjur (18)
  • Frankrike (6)
  • Glutenfritt (59)
  • Grönsaker (18)
  • Helg (10)
  • Jul (16)
  • Kött (47)
  • Marmelad/sylt/kräm/sås (3)
  • Midsommar (3)
  • Mjuka kakor och muffins (11)
  • Nyår (3)
  • Påsk (1)
  • Pasta och pizza (29)
  • Rekommendationer (1)
  • Såser (16)
  • Soppor (14)
  • Sötsaker (3)
  • Storbritannien (14)
  • Sverige (16)
  • USA (8)
  • Vardag (108)

Annonser

Brownies med valnötter

Igår livade vi upp vardagen med lite tjejfika. Jag fick hjälp i köket av C som hjälpte mig baka dessa brownies. Jag har aldrig tidigare ätit brownies så jag var lite osäker på hur de skulle bli jämfört med en kladdkaka. Bakpulvret är ju en skillnad mellan recepten och det gör att browniesen jäser upp lite och blir mer som en chokladkaka/muffin i konsistensen. Den blev god är är väldigt enkel att göra, dessutom kan den varieras på hur många olika sätt som helst!

Brownies med valnötter
12 st bitar

2,4 dl vetemjöl (ca 150g)
150g mörk choklad
180g smör
3,5 dl socker (ca 300g)
3 ägg
100g valnötter
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 180°. Klä en ugnsform, ca 20x20cm, med bakplåtspapper.

Blanda mjöl och bakpulver i en mindre skål. Smält smöret och chokladen över ett vattenbad. När allting smält, dra av chokladen från värmen och låt svalna något. Hacka under tiden valnötterna grovt.

Rör ner vaniljsockret i chokladblandningen. Vispa därefter ner ett ägg i taget i chokladen. Häll chokladsmeten i en stor skål och vänd ner mjölet försiktigt. Rör i valnötterna när mjölet är blandat med chokladen.

Bred ut smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter. Låt browniesen svalna minst en timme innan du skär upp den i bitar.

Related Posts with Thumbnails
Facebook Twitter Email

7 personer har kommenterat inlägget Brownies med valnötter

Lämna gärna en kommentar!