Själv vet jag inte än hur mitt nyår kommer att se ut, dvs. jag vet inte om jag kommer stå för matlagningen. Trots det gillar jag att titta på menyförslag för att få lite inspiration eller rent av hitta en perfekt meny som den är. Här är några bra förslag:
- Systembolagets menyförslag är en av mina favoriter! Hummersoppa följt av oxfilé med vitlökssvamp som avslutas med glass au four à la jul känns ganska klassiskt och väldigt mycket nyår. Det härliga med systembolagets menyförslag är att man till alla rätter kan hitta dryckesförslag, vare sig det är vin eller öl eller något annat man söker! Perfekt för att fixa en finfin middag alltså. Några andra menyförslag som inte är att förkasta hittar du här.
Recept & foto: Systembolaget
. - På Tasteline finns en nyårsmeny som är enkel att göra men ändå lyxig, getost, fläskfilé och smördegsbakelse låter inte helt fel..
-
Recept: Mattias Montin
Foto: Katja Kristoferson
. - Tasteline presenterar även en GI-nyårsmeny. Även här presenteras dryckesförslag.
Recept & foto: Tasteline
. - Arla har fyra stycken färdiga nyårsmenyer i bland alla deras menyer. Det finns så många att välja på med så mycket gott i så jag kan inte visa alla. Ni hittar alla menyer i den högra sidomarginalen här. Eftersom det finns så många menyer finns det säkert menyer som passar bra till nyår men som inte är namngett nyårsmeny. Varför inte någon av menyerna lyxigt gott, meny med oxfilé och parmaflarn eller till sylvester?

Den första stämmer bäst in hos mig. Vi ska ha hummersoppa gjord på egenfångad hummer och till huvudrätt blir det Entrecote.
Jag vet ju att vi ska ha nyår hos oss så det är hög tid för mig att planera den nu. Så svårt att välja dock…
Vad roligt att planera nyårsmiddag, men du har rätt – det är svårt att hitta rätt. Klassiskt är ju hummersoppa till förrätt och kött till varmrätt. Förra året gjorde vi citronmarinerad fläskfilé som äts kall med varm sås. På det viset slapp vi stå i köket när gästerna kom..
Bra idé att söka inspiration på systembolagets hemsida, hade jag inte tänkt på, jag som tom läser en mat och vinkurs just nu.