Flygande jacob

lördag, 17 oktober 2009

Flygande jacob

Flygande jacob är en av mina favoritvardagsrätter. Trots detta är det väldigt sällan jag lagar den. Jag gillar alla smaker som blandas; bacon, banan, chilisås och nötter. Perfekt vardagsmat då det mesta lagar sig själv i ugnen. Så gillar jag sås också – mycket sås :)

ingredienser

Glöm inte bort att tävla om  den grekiska kokboken (sista dag imorgon söndag).

Receptet är beräknat för 6 personer

INGREDIENSER

800 g kycklingfilé (alt. 2 st grillade kycklingar)
300 g bacon
2-3 st bananer
250 ml matlagningsgrädde
150 ml mjölk
3 msk chilisås
1 msk maizena
50 g jordnötter
Salt & peppar
Olja

TILLAGNING

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och stek på medelvärme i lite olja.
  3. Skär bacon i mindre bitar och bananerna i skivor. Lägg kycklingen i botten på en ugnsfast form och toppa med bacon och bananer.
  4. Blanda matlagningsgrädde, mjölk, chilisås och maizena. Smaka av med salt och peppar. Häll vätskan över kycklingen. Grädda i mitten av ugnen i 20 minuter.
  5. När det är 5 minuter kvar, strössla jordnötterna över rätten.

Servera tillsammans med ris och grönsallad.
Related Posts with Thumbnails
Facebook Twitter Email
2 Kommentarer / Maila
Kategorier: fågel, glutenfritt, huvudrätter
Print Friendly

2 personer har kommenterat inlägget Flygande jacob

Lämna gärna en kommentar!

 

 

 

←  
  →