Biffgryta med ingefära och rödvin

Igår blev det köttgryta till middag, och gott blev det! Ingefära luktar och smakar så gott så varje gång jag använder det förvånas jag över att jag inte har det i maten oftare.. Anyway, ingefära, lök och rött vin är en finfin kombination. Det luktar ljuvligt i köket och smakar likaså. Perfekt som lördagsmiddag eller varför inte sen söndagslunch?

Beräknat för 4 personer

Ingredienser

400g kött, lövbiff eller liknande
1 st röd paprika
300g skivade champinjoner
2 st schalottenlökar
1 st vitlöksklyfta
3 cm färsk ingefära
3 msk tomatpuré
2 msk mjöl
1 dl vatten
3 dl rödvin
Salt och peppar

Ris till servering

Tillagning

Koka riset enligt anvisningarna.
Strimla under tiden köttet och paprika tunt samt hacka lök och ingefära fint.
Stek köttet på hög värme tills det fått stekyta. Sänk därefter värmen och tillsätt alla grönsaker. Låt steka några minuter.
Rör ner mjölet i pannan och se till att allt blandas väl. Tillsätt vatten, vin och tomatpuré och låt koka upp. Låt småputtra ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

More from my site

Ät med Nova

25 oktober 2009 at 18:19 · Svara

Tack så mycket! Och vilken god gryta, det här måste jag prova 🙂 Supersnygg blogg också, kul med så många fina bilder – jag vill äta allt 🙂

Emma

26 oktober 2009 at 19:27 · Svara

Allt du gör ser så jäkla gott ut. Det där lär jag absolut prova! Gör gärna lite kycklingrätter.. 🙂 trött på vanlig stek kyckling med klyftpotatis ^^ Åh nå enkla desserer?

Maria

14 oktober 2012 at 16:48 · Svara

Ensuperdupergod gryta. Gjorde den på älgkött. Tack för receptet!

Recept och tips

Hjälp i köket

Sök

de senaste kommentarerna

Slumpade inlägg

Kategorier

Annonser

Biffgryta med ingefära och rödvin

More from my site

3 personer har kommenterat inlägget Biffgryta med ingefära och rödvin

Lämna gärna en kommentar!