Hamburgare med tomatröra

INGREDIENSER

Hamburgare:
ca 800 g köttfärs
2 krm svartpeppar
2 msk bbq-sås
2 krm paprikapulver

Tillbehör:
8 st hamburgerbröd
2 st tomater
2 st rödlökar
8 st salladsblad, ex. isberg
ev. skivad gurka

Tomatröra:
200 g philadelphiaost, naturell
ca 100 g soltorkade tomater
1 tsk olja
1 krm paprikapulver

Gurkdressing:
1 dl gräddfil
1/2 dl smörgåsgurka
1 krm örtsalt
svartpeppar

TILLAGNING

1. Blanda köttfärsen med bbq-sås, paprikapulver och svartpeppar. Forma färsen till 8 burgare, ca 1-1 1/2 cm höga. Ställ i kyl.
2. Hacka saltgurkan fint och blanda tillsammans med gräddfilen. Krydda med örtsalt och svartpeppar. Låt stå svalt.
3. Hacka soltorkade tomater fint eller mixa dem i en mixer. Rör ner tomaterna i philadelphiaosten och krydda med paprikakrydda och lite olja.
4. Skölj och skiva tomater, gurka och lök. Skölj salladsbladen och riv i stora bitar.
5. Grilla eller stek hamburgarna, ca 3-4 minuter på varje sida.

Servera tillsammans med en sidosallad eller pommes frittes.