Enkla köttfärsbiffar

onsdag, 26 augusti 2009

köttfärsbiffar

Detta är ett superenkelt recept på köttfärsbiffar som går snabbt att laga för hungriga munnar. I princip kan färsen kryddas med vad som finns hemma eller vad man själv gillar. Kanske oliver och fetaost för lite medelhavssmak? Tacokrydda för tacobiffar eller färska örter för en fräsch sommarbiff. Vad du än tar, gott blir det!

Receptet är beräknat för 4 personer

INGREDIENSER

400 g köttfärs
1 st ägg
250 ml matlagningsgrädde
1 st köttbuljongtärning
1 tsk spiskummin
1 krm svartpeppar

TILLAGNING

Blanda köttfärs, ägg, spiskummin och svartpeppar. Forma färsen till fyra st biffar.
Stek på medelvärme tills dess att biffarna är genomstekta.
Tillsätt matlagningsgrädden och låt koka upp tillsammans med biffarna. Tillsätt buljongtärningen och värm på medelvärme tills såsen fått smak.
Krydda med salt och peppar om det behövs.

Servera tillsammans med bulgur och tomatsallad.