Pyttipanna

INGREDIENSER

7 st stora potatisar
5 st korvar, valfri kryddning
2 st gula lökar
Färska champinjoner
Olivolja
Grillkrydda
Salt och peppar

TILLAGNING

1. Skala potatisarna och skär dem i cm tjocka kuber. Stek potatisen i lite olivolja tills den fått lite färg och blivit lite mjuk (ca 15 min).
2. Sätt på ugnen på 200°. Hacka löken och tillsätt den med potatisen. Låt steka några minuter tillsammans.
3. Hacka korven och champinjoner i cm cm tjocka kuber. Rör ner dem tillsammans med löken och potatisen.
4. Krydda med salt, peppar och grillkrydda.
5. Häll pyttipannan i en ugnsform och värm på den översta falsen i den nedre delen av ugnen i ca 20minuter.