Våfflor

INGREDIENSER

3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 dl mjölk
2 1/2 dl vatten
50 g smält smör

TILLAGNING

1. Smält smör i en kastrull. Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål.
2. Låt smöret svalna. Tillsätt mjölken i mjölblandningen och vispa till en jämn smet.
3. Tillsätt vattnet och smör i smeten, rör om och låt gärna stå minst 1 timme innan gräddning (så att eventuella mjölklumpar löses upp).
4. Hetta upp våffeljärnet. Första laggen kan behöva lite smör i järnet .

Tips: servera gärna våfflorna med kanelkokta äpplen och grädde.