Recept och tips

Kategorier

  • - (17)
  • Ägg, mjöl och grynrätter (21)
  • Argentina (1)
  • Bakelser, paj, tårtor (16)
  • Bär och frukt (9)
  • Bönor, linser och ärtor (3)
  • Bröd och skorpor (13)
  • Bullar (9)
  • Choklad (16)
  • crème brûlée & pannacotta (2)
  • Danmark (1)
  • Drinkrecept (5)
  • Dryckkunskap (3)
  • Fågel (14)
  • Fisk och skaldjur (18)
  • Frankrike (6)
  • Glutenfritt (59)
  • Grönsaker (18)
  • Helg (10)
  • Jul (16)
  • Kött (47)
  • Marmelad/sylt/kräm/sås (3)
  • Midsommar (3)
  • Mjuka kakor och muffins (11)
  • Nyår (3)
  • Påsk (1)
  • Pasta och pizza (29)
  • Rekommendationer (1)
  • Såser (16)
  • Soppor (14)
  • Sötsaker (3)
  • Storbritannien (14)
  • Sverige (16)
  • USA (8)
  • Vardag (108)

Annonser

Lax med citrussallad

dsc03043

Receptet är beräknat för 2 personer

INGREDIENSER

2 laxfiléer
1 dl matvete
1/2 påse bladspenat
1 st citron
1 röd chili
1 näve haricots verts
1 liten morot
1 vitlöksklyfta
lite smör
salt & peppar

TILLAGNING

  1. Sätt ugnen på 225°. Skiva moroten i millimeter tjocka skivor och hacka vitlöken fint. Dela chilin i fjärdedelar, på längden och skiva två skivor av citronen (spara resten till salladen). Lägg en smörklick i en ugnsfast form tillsammans med vitlöken och sätt in i ugnen tills dess att smöret smält.
  2. Koka matvete enligt anvisningar. Medan vetet kokar, lägg i haricots verts och morötter i ugnsformen, rör om. Lägg laxfiléerna ovanpå grönsakerna och lägg två chililängder på varje filé. Toppa med en citronskiva. Sätt in i ugnen i ca 15 min, eller tills dess att fisken är tillagad.
  3. Blanda det färdiga matvetet med bladspenaten och pressa över citronsaft.

Servera gärna med citron/dill dressing.

Related Posts with Thumbnails
Facebook Twitter Email

1 person har kommenterat inlägget Lax med citrussallad

  • Så gott det ser ut. Tycker det går bra för dig utan ugn :-) Provade ditt julgodis med nötterna igår. Blev jättebra.
    Tänkte på det där med träslev och ständigt rörande. Jag sabbade kola förra året så. Kanske är det min pappa gör…

Lämna gärna en kommentar!