Tacopaj

Receptet är beräknat för 4-6 personer (1 paj)

INGREDIENSER

Pajdeg:
3 dl mjöl
1 dl mjölk
50 g smör
1 tsk bakpulver

Fyllning:
ca 400 g köttfärs
en påse tacokrydda
1 dl vatten
2 tärnade tomater
1 hackad rödlök
1 hackad paprika
lite majs
2 dl creme fraiche (ej smaksatt)
lite salt
riven ost
paprikakrydda

TILLAGNING

Sätt ugnen på 200°. Gör i ordning pajdegen och tryck ut den i en ugnsfast form.
Bryn köttfärsen och blanda med tacokrydda och vatten, låt puttra några minuter. Blanda majs och paprika med köttfärsen.
Lägg fyllningen i pajskalet. Lägg resten av ingredienserna ovanpå köttfärsen i följande ordning: tomater, creme fraiche, salt, ost och paprikakrydda. In i mitten av ugnen i ca 30min!

Tips: servera pajen med grönsallad och salsa